این ماده به عنوان منبع غنی از پروتئین (تقریبا 40٪ از مصرف روزانه برای بزرگسالان) عمل می کند. علاوه بر این ، انباری از مواد معدنی و ویتامین های مهم است. مصرف این ماده غذایی لذیذ امکان جبران مجدد ذخایر مس ، آهن ، پتاسیم ، منیزیم ، روی ، ریبوفلاوین ، ویتامین های B6 و B12 را فراهم می کند.

این مواد برای حفظ عملکرد مناسب کبد ، سلامت پوست ، چشم ها و موها ضروری است. ویتامین ها نیز نامیده می شوند به پشتیبانی از هضم مناسب و تأمین انرژی مورد نیاز بدن کمک می کنند.

علاوه بر این ، یک وعده ژامبون حاوی:

20٪ از هنجار روزانه فسفر (لازم برای تشکیل DNA).

10٪ پتاسیم (برای سیستم عصبی و عملکرد مناسب عضلات مهم است)

روی 14٪ (سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند).