توضیحات:
روغن کلزا را میتوان بهترین روغن برای سرخکردنیها دانست و گفت: ویتامین E موجب کاهش احتمال بیماریهای قلبی، سرطان و اختلال حافظه میشود. به همه خواص روغن کلزا این ویژگی مثبت را هم اضافه کنید، که این روغن بهعلت آستانه تحمل بالایی که در مقابل حرارت دارد، میتواند بهترین روغن برای سرخکردنیها هم باشد.
مناسب ترین روغن برای مصرف پخت و پز وسرخ کردن با داشتن تحمل حرارت بالا